2016 m. sausio 6 d., trečiadienis

Pelėsinio sūrio TRIUFELIAI

Vaišinausi neįprasto skonio pikantiškais triufeliais. Jie idealūs dar ir tuo, kad pagaminti juos ypač lengva. Ką ir padariau :)



***

Reikės:

2 šaukštai kakavos
100 gr. juodojo šokolado
100 gr. mėlynojo pelėsinio sūrio



***




  • Pelėsinį sūrį smulkiai sutrupiname, formuojame rutuliukus. Tik siūlau  tiesiog suteikti apvalią formą labai nespaudžiant. Aš persistengiau, todėl iš to paties kiekio gavau mažiau triufelių, nei originaliame recepte nurodyta. Padedam į šaldytuvą.
  • Sutrupiname šokoladą ir ištirpdome garų vonelėje. Mikrobanginėje svyla :)
  • Sūrio rutuliukus voliojame karštame šokolade ir dedame ant sviestinio popieriaus. Apdžiūvus šokoladui galime pakartoti procedūrą, bus storesnis šokolado sluoksnis. Nes lieka daug nesunaudoto.
  • Sustingus šokoladui apibarstome triufelius per sietelį  kakava ir dar palaikome šaltai, kad sustingtų. Vėliau pakuojame į popierines formeles arba į skrandį:)

       Super paprastas būdas padaryti mielą staigmeną :)












1 komentaras: